排骨酥

想學吳記排骨酥做法卻總是失敗？本文詳細分享吳記排骨酥的完整食譜，包括食材準備、醃製技巧、炸製火候控制，以及如何避免常見錯誤，讓你在家輕鬆重現台灣古早味。文末還附上個人經驗談和常見問答，解決所有疑難雜症。